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Sekt billig bzw. günstig finden und kaufen


Allgemeinbeschreibung "Sekt"

Sekt ist die umgangssprachliche Bezeichnung für einen Schaumwein. Wobei die umgangssprachliche Formulierung eigentlich eine sehr genaue Bezeichnung für eine bestimmte Art von Schaumwein ist. Sekt darf sich nämlich nur der Schaumwein nennen, der in Deutschland aus deutschen Weintrauben hergestellt wurde. Der Begriff bezeichnet also neben der Verarbeitungsweise, auch den Herstellungsraum, ähnlich wie Champagner, der in der Champagne, aus den dortigen Trauben hergestellt werden muss.

Für die Herstellung von Sekt wird der Traubensaft, gemeinsam mit Zucker, in eine Flasche abgefüllt und verschlossen. Dort lagert die Flasche dann mindestens 6 Monate, um auszureifen. Diesen Prozess bezeichnet man als Flaschengärung. Während der Lagerzeit vergärt der Traubensaft, der durch den Zucker, seine typische Kohlensäure und den Alkoholgehalt ausbildet. Je nachdem, wie viel Zucker dem Traubensaft, zu Beginn der Gärung, zugesetzt wird, variiert die Bezeichnung des Sektes. Der Sekt mit dem höchsten Zuckergehalt ist der milde oder liebliche (über 20% Zuckergehalt), es folgen der trockene und der extra trockene. Der Sekt mit dem geringsten Zuckeranteil (weniger als 8%) ist der Brut Sekt.

Es werden unterschiedliche Sorten von Sekt angeboten. So bekommen Sie sortenreine Sekte, wie z.B. einen reinen Riesling- oder Dornfeldersekt. Diese Sektarten werden aus nur einer Rebsorte hergestellt. Sollten diese sortenreinen Sekte von einem Winzer vertrieben werden, können Sie so auch noch das Anbaugebiet des Sektes in Erfahrung bringen.
Weiterhin gibt es noch die Mischsektarten. Diese verwenden verschiedene Rebsorten zur Herstellung des Sektes. Dies wird aus dem Grund vorgenommen, damit Sie stets den gleichen Geschmack bei Ihrem Sekt vorfinden. Da die Traubensüsse bei jeder Lese variiert, muss das Mischverhältnis der verschiedenen Sorten jedes Jahr neu abgestimmt werden, um den gleichen Geschmack zu erhalten.
Sortenreine Sekte haben in jedem Jahrgang einen anderen Geschmack, ganz so, wie Sie das auch bei Weinen kennen.
Die hochwertigen Sekte werden in jedem Jahr mit der bronzenen, silbernen oder goldenen Winzerprämierung ausgezeichnet, die sich als Aufkleber auf den Flaschen befinden.
Auch Biobauern haben die Weinberge zwischenzeitlich erobert, sodass Ihnen mittlerweile auch eine größere Auswahl an Bio-Sekten zu Verfügung steht.

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